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Weizenfreies Rezept: Kichererbsen-Brötchen mit frischer Hefe

Rezept Kichererbsen-Brötchen

Weizenfreie Sonntagsbrötchen-Rezept: Kichererbsen-Brötchen mit frischer Hefe aus der Muffin-Form, ofenwarm und richtig lecker. Hier die Anleitung, mit Fotos von jedem Schritt. Die Muffinform ist unverzichtbar, da dieser Teig nicht zäh genug ist, um sich Freiform-Brötchen formen zu lassen. Der Teig ist relativ flüssig. #1 Die besondere Backchemie des Weizens und seiner Alternativen Wer sich schon mal mit Backchemie unter besonderer… Read more »